为深入贯彻落实校园食品安全“四个最严”要求，切实守护高校师生“舌尖上的安全”，12月1日，兰州市安宁区委副书记、区长曹宏亮带队赴兰州交通大学检查学生食堂食品安全与服务保障工作。学校党委常委、副校长张弢，安宁区市场监督管理局局长何健兴、区教育局局长王克军等相关单位负责人全程陪同检查。

曹宏亮一行深入学校第二食堂重点围绕食堂日常管理体系运行情况开展全方位细致检查。在就餐区，曹宏亮询问了菜品价格、口味多样性及服务满意度等情况，了解了师生意见收集整改反馈机制的执行情况。

张弢副校长详细介绍了学校食堂日常管理的具体举措：一方面落实“校长负责制”，构建“后勤保障部牵头、食堂运营方执行、学生会监督”的三级管理体系，每周开展日常安全排查；另一方面推进“互联网+明厨亮灶”建设，将后厨关键操作区域实时画面接入校园监管平台，实现日常管理可视化、透明化。张弢特别指出，希望进一步加强与安宁区政府的协作，在食材供应链优化、食品安全培训等关键领域获得更多支持；同时，也期望在校园周边环境治理、后勤服务保障等方面深化合作，共同推动相关工作的有效开展。

曹宏亮指出，校园食品安全是民生工程、民心工程，单靠校方或政府一方难以实现长效保障，必须通过强化校地协作，形成管理合力。针对食堂日常管理与校地协作，他提出三点明确要求：一是校方要持续完善日常管理体系，将食品安全管理融入食材采购、加工制作、环境卫生等每一个日常环节，让管理标准落到实处；二是监管部门要主动对接学校需求，将高校食堂日常监管与服务相结合，定期组织食品安全知识培训、提供食材检测技术支持，帮助学校提升日常管理能力；三是建立校地协同长效机制，由区政府牵头，联合市场监管、教育等部门与学校建立有效的协作模式，为学校教学科研、人才培养等各项事业发展奠定坚实基础。

（文图/樊畅 初审/常红军 复审/李昌锋 终审/廖志江 校对/樊畅 来源/后勤保障部）